Haberler

Helal gıda sertifikası almak için gereken temel gereksinimler:

Hammaddelerin helal olması. Hayvansal kaynaklı hammaddeler için helal kesim yapılması, bitkisel kaynaklı hammaddeler için ise yetiştirilme, toplanma, işlenme ve depolama işlemlerinin İslami kurallara uygun şekilde yapılması gerekir.
Üretim yöntemleri. Üretim sürecinde İslami kurallara uygun yöntemler kullanılmalıdır.
Hijyen. Üretim tesislerinin hijyenik olması ve İslami yasalara uygun şekilde temizlenmesi gerekir.
Depolama ve dağıtım. Ürünlerin depolanması ve dağıtımı da İslami kurallara uygun şekilde yapılmalıdır.